Kairouan, 4a città santa dell'Islam, è sempre stato un luogo di transito obbligato per i viaggiatori provenienti sia dal nord che dal sud. Famosa in tutto il Magreb per la produzione artigianale dei tappeti, è una città ricca di storia ed alcuni dei suoi tesori architettonici sono stati dichiarati patrimonio mondiale dall'Unesco.
Proprio nel rispetto delle antiche tradizioni, l'architettura dell'Hotel Amina ricalca l'autentico stile Aglabita. L'hotel ha 106 stanze, tutte con aria condizionata, telefono, TV satellitare, terrazzo e bagno. Il ristorante propone cucina internazionale e tipica, servita a buffet o alla carta. Dispone di 1 piscina esterna circondata da un solarium fornito di sdraio e ombrelloni.